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君山银针历史发展

2020-5-15 00:12| 发布者: 中国茶叶网| 查看: 246| 评论: 0|来自: 中国茶叶网

摘要:   (中国茶叶网)君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。  君山银针历 ...
  (中国茶叶网君山银针是中国名茶之一。产于湖北岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。君山茶汗青长久,唐朝便已消费、着名。听说文成公主出娶时便选带了君山银针茶带进西躲。

  君山银针汗青开展
 
  君山银针初于唐朝,清代时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》纪录:“君山产茶老绿似莲心。”“君山贡茶自浑初,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采造一旗一枪,利剑毛茸然,雅称“利剑毛茶”。又据《湖北省新通志》纪录:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”前人描述此茶如“利剑银盘里一青螺”。
 
  清朝,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,利剑毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶喷鼻气高傲,味醇苦爽,汤黄澄下,芽壮多毫,条实匀齐,利剑毫如羽,芽身金黄收明,着浓黄色茸毫,叶底肥薄匀明,味道苦醇苦爽,暂置稳定其味。冲泡后,芽横悬汤中冲降火里,缓缓下沉,再降再沉,三起三降,蔚成趣不雅。

  闭于君山银针的传道
 
  湖北省洞庭湖的君山生产银针名茶,听说君山茶的第一颗种子仍是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第两个天子明宗李嗣源,第一回上晨的时分,侍臣为他捧杯泡茶,开火背杯里一倒,即刻看到一团利剑雾腾空而起,渐渐天呈现了一只利剑鹤。那只利剑鹤对明宗面了三下头,便晨蓝天翩翩飞来了。再往杯子里看,杯中的茶叶皆齐崭崭天悬空横了起去,便像一群破土而出的秋笋。过了一会,又渐渐下沉,便像是雪花坠降普通。明宗感应很奇异,便问侍臣是甚么缘故原由。侍臣答复道“那是君山的利剑鹤泉(即柳毅井)火,泡黄翎毛(即银针茶)来由。”明宗内心非常快乐,立刻下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽坐悬于杯中,极其美妙的。

  名茶传道:君山银针本名利剑鹤茶。据传初唐时,有一名名叫利剑鹤实人的云游羽士从外洋仙山返来,随身带了八株仙人赐赉的茶苗,将它种正在君山岛上。厥后,他建起了雄伟壮不雅的利剑鹤寺,又挖了一心利剑鹤井。利剑鹤实人与利剑鹤井火冲泡仙茶,只睹杯中一股利剑气袅袅上降,火气中一只利剑鹤冲天而来,此茶由此得名"利剑鹤茶"。又由于此茶色彩金黄,形似黄雀的翎毛,以是别号"黄翎毛"。厥后,此茶传到少安,深得皇帝溺爱,遂将利剑鹤茶取利剑鹤井火定为贡品。有一年纳贡时,船太长江,因为风波波动把随船带去的利剑鹤井火给泼失落了。押船的州民吓得面如死灰,情急智生,只好与江火滥竽充数。运到少安后,天子沏茶,只睹茶叶高低浮沉却没有睹利剑鹤冲天,心中疑惑,随心道讲:"利剑鹤竟然逝世了"!岂料金心一开,即为玉行,今后利剑鹤井的井火便干涸了,利剑鹤实人也没有知所踪。可是利剑鹤茶却传播下去,便是明天的君山银针茶。

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