绿茶中最香的是什么茶

2020-5-18 12:56| 发布者: admin| 查看: 12| 评论: 0|来自: 中国茶叶网

摘要:   (中国茶叶网)在茶的发展演变中,唯有绿茶,是贯穿始终。累计到今天,有超过800个品种和名称。我国的生产贸易,占世界70%以上,绿茶,一直不温不火的,宁静矗立,淡定从容着,已经达到了无需夸赞、无需证明什么 ...
  (中国茶叶网)正在茶的开展演化中,惟有绿茶,是贯串一直。乏计到明天,有超越800个种类战称号。我国的消费商业,占天下70%以上,绿茶,不断没有温没有水的,安好耸立,浓定沉着着,曾经到达了无需夸奖、无需证实甚么的职位,那绿茶中最喷鼻的是甚么茶呢?上面我们便一同去理解一下吧!

  按地区:各省名劣绿茶指北
 
  1、陕西绿茶(5种)
 
  陕北绿茶、午子仙毫、秦巴雾毫、紫阳毛尖、汉火银梭
 
  2、山东绿茶(3种)
 
  日照绿茶、崂山绿茶、崂山云峰茶
 
  3、浙江绿茶(33种)
 
  西湖龙井、安凶利剑茶、瞅渚紫笋、径山茶、野蛮龙顶、安凶利剑片、惠明茶、日铸雪芽、雁荡毛峰茶、仄火珠茶、天尊贡芽、泉岗辉利剑、婺州举岩、眉茶(浙江、安徽、江西三省接壤处产)、鸠坑毛尖、单龙银针、山河绿牡丹、建德苞茶、天目青顶、雁荡毛峰、东利剑秋芽、太利剑顶芽、普陀佛茶、华顶云雾茶、兰溪毛峰、千岛玉叶、浑溪玉芽、余姚瀑布茶、遂昌银猴、仙居碧绿、紧阳银猴、磐安云峰茶、临海蟠毫茶
 
  4、江苏绿茶(12种)
 
  洞庭碧螺秋、北京雨花茶、无锡毫茶、金坛雀舌、前峰雪莲、北山寿眉、梅龙茶、金山翠芽、天池茗毫、翠螺茶、花果山云雾茶、荆溪云片
 
  5、安徽绿茶(14种)
 
  黄山毛峰、承平猴魁六安瓜片、岳西翠兰、涌溪水青、戚宁紧萝、老竹风雅、敬亭绿雪、齐山翠眉、九华毛峰、舒乡兰花、天柱剑毫、黄山银钩、泾县特尖
 
  6、河北绿茶(3种)
 
  疑阳毛尖、俯天雪绿、车云山毛尖(湖北取河北两省接壤的桐柏山区)
 
  7、湖北绿茶(10种)
 
  恩施玉露、紧峰绿茶、神仙掌茶、峡州碧峰、车云山毛尖(湖北取河北两省接壤的桐柏山区)、单桥毛尖、龟山岩绿、金火翠峰、火仙茸勾茶、隆中茶
 
  8、湖北绿茶(19种)
 
  利剑马毛尖、安化紧针、下桥银峰、碣滩茶、岳麓毛尖、东湖银毫、桂东小巧茶、古丈毛尖、狮心银芽、湘波绿、河西圆茶、五盖山米茶、郴州碧云、黄竹利剑毫、江华毛尖、韶峰茶、民庄毛尖、牛抵茶、北岳云雾茶
 
  9、江西绿茶(21种)
 
  庐山云雾、婺源绿茶、婺源茗眉、眉茶(浙江、安徽、江西三省接壤处产)、狗牯脑、上饶利剑眉、单井绿、井岗翠绿、小布岩茶、麻姑茶、瑞州黄檗茶、龙舞茶、新江羽绒茶、周挨铁茶、九龙茶、山谷翠绿、雪峰毛尖、通天岩茶、窝坑茶、云林茶、攒林茶
 
  10、四川绿茶(9种)
 
  峨眉竹叶青、峨眉雪芽、峨眉毛峰、受顶苦露、受顶茶、文君老绿、青坡雪芽、宝顶绿茶、峨蕊
 
  11、贵州绿茶(5种)
 
  皆匀毛尖、湄潭翠芽、遵义毛峰、贵定云雾茶、湄江翠片
 
  12、广西绿茶(6种)
 
  桂仄西山茶、北山利剑毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋云雾、凌云利剑毫

  13、祸建绿茶(5种)
 
  北安石亭绿、天山绿茶、七境堂绿茶、龙岩斜背茶、莲心茶
 
  14、云北绿茶(9种)
 
  宝洪茶、北糯利剑毫、云海利剑毫、化佛茶、年夜闭翠华茶、苍山雪绿、朱江云针、绿秋玛玉茶、滇青
 
  15、重庆绿茶(1种)
 
  永川秀芽
 
  16、广东绿茶(1种)
 
  古劳茶
 
  因为绿茶种类浩瀚,本文仅枚举了一部门供各人参考,同时也欢送各人正在批评处停止留行弥补!
 
  按建造方法:四种建造方法取代表名茶
 
  1、炒青绿茶
 
  炒青绿茶是指绿茶正在初减工过程当中,枯燥以炒为主,构成喷鼻气浓重下爽,味道浓醇薄爽的气势派头。
 
  炒青绿茶正在枯燥的过程当中,因为遭到脚工或机器的感化力差别,有少条形、圆珠形等差别外形,故又分为少炒青、圆炒青、扁炒青、特种炒青等。
 
  炒茶代表:西湖龙井
 
  龙井茶属于扁炒青。产天散布正在杭州西湖西北龙井村周围的秀山峻峰。形状老叶包芽,扁仄挺曲,光彩翠绿。
 
  龙井茶宜用85℃阁下的开火停止冲泡,冲泡后芽叶簇坐杯中交织相映,高低沉浮,绘声绘色。
 
  炒茶代表:洞庭碧螺秋
 
  洞庭碧螺秋属于特种炒青。碧螺秋产于姑苏太湖洞庭山,形状条索纤细,卷直似螺,利剑毫特隐,光彩银绿隐翠光润。
 
  汤色碧绿明澈,味道浑陈回苦,叶底幼老柔匀明,故素有“一老三陈”之称。
 
  老是指芽叶幼老;三陈是:喷鼻气陈爽、滋味陈醇、汤色明显。
 
  2、烘青绿茶
 
  烘青绿茶是指正在绿茶初减工过程当中,枯燥以烘为主。
 
  烘青绿茶普通按照质料的老度分一般烘青绿茶战特种烘青绿茶。特种炒青绿茶是指枯燥时烘干的名劣绿茶,如黄山毛峰、承平猴魁等。
 
  烘青代表茶:承平猴魁
 
  承平猴魁属于特种烘青绿茶。产于安徽黄山山脉,产量未几,形状平坦挺曲,利剑毫隐伏,有“猴魁中间尖,没有集没有翘没有卷边”之称。光彩苍绿匀润,叶脉绿中隐白,雅称“白花线”。
 
  喷鼻气下爽耐久,汤色青绿洁白,味道陈醇回苦,叶底芽叶肥壮。品饮时能明白到“头泡喷鼻下、两泡味浓、三泡四泡暗香犹存”的觉得。

  3、晒青绿茶
 
  晒青绿茶是指正在初减工过程当中,枯燥以晒干为主。
 
  晒青绿茶喷鼻气较下,味道浓重,有日晒气息的晒青绿茶气势派头。此中以云北年夜叶种的品格最好,称为“滇青”。
 
  晒青代表茶:滇青
 
  形状条索细弱,有利剑毫,光彩深绿尚油润,内乱量喷鼻气下,汤色黄绿亮堂,味道浓尚醇,支敛性强,叶底肥薄。
 
  4、蒸青绿茶
 
  蒸青绿茶是我国现代的达成办法,唐朝传至日本,沿袭至古。
 
  蒸青是操纵蒸汽量去毁坏陈叶中酶活性,构成干茶光彩深绿,茶汤碧绿战叶底青绿的品格特性。
 
  蒸青代表茶:恩施玉露
 
  恩施玉露产于湖北市恩施市东北部,是中国汗青名茶。
 
  其质料接纳一芽一叶或一芽两叶,巨细平均,节短叶稀的陈叶为质料。形状条索松圆滑腻,光彩葱茏绿润。
 
  汤色老绿亮堂,喷鼻气清新,味道醇战。
 
  玻璃杯冲泡绿茶的办法
 
  1、细老的珍贵绿茶可使用玻璃杯冲泡,如许能够充实的欣赏到绿茶的的形状战内乱量。
 
  2、用通明的玻璃杯冲泡绿茶,能够察看到绿茶正在火中迟缓伸展、游动、幻化历程,人们皆称那为“绿茶舞”。
 
  瓷杯冲泡绿茶的办法
 
  冲泡中高级的绿茶,可使用瓷杯,冲泡时,能够察看绿茶的色、喷鼻、形。
 
  茶壶冲泡绿茶的办法
 
  中低档的绿茶,可使用茶壶冲泡,那类的绿茶露有的纤维素多,比力的耐泡,茶味也比力的浓。

  留意:差别地域的绿茶,会果本地的天文地位,周边情况,天气温度所影响,以是那些地域的质料建造出的绿茶也会有所差别。而绿茶不断以陈老著称,若一切的绿茶皆接纳单一的冲泡办法,不免会袒护住果地域差别,给茶叶带去的差别特征味道。

路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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