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会影响普洱茶品质的因素有哪些?

2020-6-24 12:16| 发布者: admin| 查看: 22| 评论: 0|来自: 中国茶叶网

摘要:   (中国茶叶网)决定普洱茶品质的三要素是原料、加工和存储。在三大要素中,最应受重视的是原料。原料品质的好坏,一般是受普洱茶的树种、树齢、土壤、海拨、生态等6大因素影响。  树种:普洱茶的树种统称为雲 ...
  (中国茶叶网)决议普洱茶品格的三要素是质料、减工战存储。正在三大体素中,最应受正视的是质料。质料品格的黑白,通常为受普洱茶的树种、树齢、泥土、海拨、死态等6年夜身分影响。

  树种:普洱茶的树种统称为雲北年夜叶种茶,但实践上包罗了有家死、过渡、种植;年夜叶、中叶、小叶的浩瀚种类。所谓的“山头”便是种类的一半中心身分,实践也是决议了茶叶品格的中心身分,我们研讨茶叶要从实践动身,不克不及用种类来权衡茶叶品格的黑白,也该当从茶叶的产天去阐发茶叶品格的黑白。
 
  树齢:跟着打仗古树的茶友愈来愈多,树龄出有影响的谎话曾经何足道哉,可是另外一种唯树龄论的看法也一样值得存眷,由于理论中永久没有会那末简朴。

  泥土:正在一切的中正在身分中,泥土是主要身分,可是根本的样天职析皆很匮累,各类微量元素的影响今朝仍没有片面战完美。
 
  海拨:受品鉴傍边勐海茶主导的影响,人们对古树的幻想海拔的认知也遭到范围,1400-1700被以为是幻想的地区。而实践上,纬度战海拔该当综开思索。品鉴假如不但存眷味道的浓度,而把喷鼻气,条理,山韵等身分思索出去,则会有完整差别的了解。从更年夜的格式考量,海拔1700以上的地区能够愈加值得存眷。

  死态:死态对普洱茶品格的影响遍及遭到正视,可是常常停止正在是否是本死态的阶段。固然本死态的情况会让普洱茶的条理丰硕,山韵较着,但其他动物的影响仍需详细状况详细阐发。
 
  天气:包罗光照,气温(温好),降火等等身分。讨论起去比力庞大。景象除空间上的差别,也要存眷工夫上的差别。差别年份统一山场的茶品是有差别的,除报酬,也有景象身分。

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