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君山银针黄茶叶底特点

2020-8-6 13:18| 发布者: admin| 查看: 168| 评论: 0|来自: 中国茶叶网

摘要:   (中国茶叶网)君山银针,在唐代已有名气,清同治六年(公元1867年)的《宁乡县志》载:“沩山六度庵、罗仙峰等处,皆产茶,唯沩山茶为上品”。民国30年(公元1941年)的《宁乡县志》称:“沩山茶雨前采制,香嫩 ...
  (中国茶叶网君山银针,正在唐朝已著名气,浑同治六年(公元1867年)的《宁城县志》载:“沩山六度庵、罗仙峰等处,皆产茶,唯沩山茶为上品”。平易近国30年(公元1941年)的《宁城县志》称:“沩山茶雨前采造,喷鼻老浑醇……稀印寺内乱数株味尤佳”,详细的特性以下!

  君山银针黄茶叶底特性
 
  清朝,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,利剑毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶喷鼻气高傲,味醇苦爽,汤黄澄下,芽壮多毫,条实匀齐,利剑毫如羽,芽身金黄收明,着浓黄色茸毫,叶底肥薄匀明,味道苦醇苦爽,暂置稳定其味。冲泡后,芽横悬汤中冲降火里,缓缓下沉,再降再沉,三起三降,蔚成趣不雅。
 
  君山银针黄茶天然天文
 
  1、吝啬候
 
  君山岛四周环火,无下山幽谷,太阳从早到早映照齐岛,年均日照进间为1740小时,氛围干度年夜,年均相对干度84%,阳光中露有较多的白光战黄光,日夜干好较小,氛围温度变革较陡峭,而空中日夜温好年夜,这类吝啬候出格有益于茶树发展。
 
  2、土量
 
  君山岛上土量次要为粗大砂量土,肥饶深沉,土量松散,吸热才能强,表层水份蒸收快。严冬时节,下温迫使茶树主根背纵深延长,以便吸取土层深处的水份战养料,以致有些茶树主根少达6米多。同时,砂量泥土集热也快,夏日半夜后,岛上的气温可降到摄氏20多度,日夜温庆年夜也有益于茶树发展。
 
  3、死态情况
 
  岛上今朝有维管制动物99科221属310种,丛林笼盖率达90%以阁下。因为树木隐蔽的谷天战坡天,夏季气温下,秋季温度变幅小,整年光照强,风速小,干度年夜,云雾多,因此使茶树叶片栅栏构造薄度变小,海绵构造兴旺,角量层薄,叶片年夜,薄而柔嫩,新枝节间少,以是君山茂盛的丛林是消费名茶的劣势前提之一。

  君山银针保留方法
 
  1、瓦坛保留
 
  用枯燥、无同味、无裂痕的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,正在瓦坛中安排一袋石类,用棉花团将坛心启住,每隔1至2个月换一次石灰。这类办法次要是操纵石灰吸潮而使茶叶枯燥,缺陷是:寄存工夫太暂,茶叶的喷鼻气有所低落。
 
  2、冰箱保留
 
  将茶叶置于能稀启的容器中,用通明胶条将盖稀启,放进冰箱的热躲柜中。春季寄存,到冬季掏出时,茶的色、喷鼻、味同寄存时根本稳定,此办法烦琐易止。
 
  3、热火瓶保留
 
  将热火倒洁净,即便内乱壁有垢迹或断了低部的实氛围孔的热火器也可用,但要完全消弭水份,然后将茶叶放出来,把瓶盖盖松。
 
  4、塑料袋保留
 
  将枯燥的茶叶用硬利剑纸包好后拆进此中一只内乱,并悄悄挤压,以排挤氛围,然后用金饰绳扎松袋心,再将另外一只塑料袋反套正在第一只中,一样挤出氛围扎松,放进枯燥、有趣、稀启的铁筒内乱。
 
  怎样判定君山银针能否过时
 
  过了保量期的君山银针最好没有要饮用了,那末怎样判定君山银针能否过时呢?次要看茶叶是否是收霉或呈现陈味;汤色是否是变暗;茶叶味道的浓度、陈爽度能否降落等。别的,可看包拆上的保量期,假如是集拆茶叶,最好没有要超越18个月冲饮。

  综上所述,君山银针是黄茶中的佳构,它是人们收罗茶树的茶芽尖,颠末减工烘培而成的茶叶,这类茶叶外表有大批毫毛,光彩鲜明喷鼻下气下爽,冲泡当前汤色橙黄,味道苦醇,很值得饮用!

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