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茶叶百科

野茶到底是什么茶?你喝到的可能根本不是茶
(中国茶叶网)自从陆羽《茶经》中出现了“野者上,园者次”的评述后,后世饮茶对“野茶”便有了分外的偏好,只要包含“野”,似乎就比一般茶高出一截。可是,到底什么是野茶?眼下人们关于“野茶”的概念是模糊不清 ...
2020-6-1 12:27
肉桂是武夷岩茶吗
  (中国茶叶网)肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐 ...
2020-5-29 12:45
唐德宗对茶叶的一个举措,对后世有影响
  (中国茶叶网)开始兴起喝茶的唐朝,为什么要对茶叶征税?茶文化源远流长,从唐朝开始,茶税已经成为税收的重要组成部分。  我国喝茶的风气,大致可以追随到汉朝。当时的巴蜀地区是茶叶中心,那里的人们都习惯 ...
2020-5-29 12:31
邛崃文君茶简介
  (中国茶叶网)文君茶是一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多 ...
2020-5-28 16:07
白毫银针的历史与传说故事
  (中国茶叶网)白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披 ...
2020-5-27 18:27
滇红碧螺春属于什么茶
  (中国茶叶网)滇红碧螺春属于什么茶?滇红的全程是云南红茶,因此滇红属于红茶。那么碧螺春属于什么茶呢?如下所示:  滇红属于红茶  云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南 ...
2020-5-27 18:09
大佛龙井
  (中国茶叶网)大佛龙井是新昌县主要名茶品种,为中国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报 ...
2020-5-26 12:48
详解茶叶中的茶多糖
  (中国茶叶网)茶多糖  茶叶中约含500多种成分,具有药用价值的有250多种,主要是多酚化合物、生物碱、多种维生素及矿物质,具有抗氧化、降血脂等多种广泛药理功能。中国对多糖的研究始于20世纪70年代,且发展 ...
2020-5-26 12:24
碧螺春和铁观音简介
  (中国茶叶网)碧螺春和铁观音于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。所以碧螺春和铁观音 ...
2020-5-23 15:18
什么是雨水茶,有什么用途
(中国茶叶网)雨水茶,就是指夏天采摘的茶叶,当然雨水茶也分大树和台地,夏茶本就便宜,雨水台地那就超级便宜了。故下文只说大树雨水茶,台地雨水茶类似。雨水茶有什么用途,小编发现主要有4个用途,今天来跟大家 ...
2020-5-21 13:29
天尖茶简介
  (中国茶叶网)安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“五尖”之说:“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高,等级最高。明清时就列为了皇家贡品,专供皇室家族品用,故名《天尖》唯湖 ...
2020-5-21 13:10
老包说茶:凤凰古茶山
  (中国茶叶网)“凤凰文化”点睛墨江茶产业  近年,在哀牢山的下段东坡的普洱市墨江县团田、景星、新抚、通关等乡镇,是一个以茶叶生产为主的高寒多民族贫困山区,是国家深度贫困地区。一个点子,一个文化创意 ...
2020-5-21 13:03
木瓜茶
  (中国茶叶网)原名番木瓜,原产中美洲之热带区域,中国自古习惯将国外称番邦、番地,又因其果如瓜,木本,故名番木瓜、番瓜,台湾及两广则通称木瓜,又有木梨、铁脚梨、乳瓜、万寿果等名。  木瓜茶简介  木 ...
2020-5-20 13:17
何为品鉴级茶
(中国茶叶网)显然,要明白这个问题的真意,就必须先厘清茶品鉴的概念。于生活而言,茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”之茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”之茶,前一种意在“养身”,多发生于日常生活中,以“喝”的 ...
2020-5-15 12:25
陕西泾阳茯茶历史
  (中国茶叶网)泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。  泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥 ...
2020-5-15 00:10