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茶工艺

茶的制作工艺你了解多少
(中国茶叶网)爱茶的朋友中,有不少人体验过,亲手制作茶叶的乐趣。做茶的师傅是最懂茶叶品质的。识茶、制茶、泡茶、品茶,一脉相承,我们普通人,多少了解一点做茶的工艺,可以更轻松地鉴定茶叶品质,泡茶、品茶也 ...
2020-5-23 15:26
碧螺春和绿茶的制作工艺不同
  碧螺春和绿茶的制作工艺不同,碧螺春属于绿茶,与其说它们的制作工艺不同,还不如说碧螺春是以绿茶的制作工艺为基础研究制作而成的。具体如下:  碧螺春的制作工艺  杀青  在平锅内或斜锅内进行,当锅温19 ...
2020-5-23 15:20
四川西路边茶制作工艺
  (中国茶叶网)西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用蔑包包装,分为茯砖和方包茶。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶。现圆包茶已停产,改按方包茶规格加工。 ...
2020-5-20 13:09
武夷岩茶精制工艺详解
  (中国茶叶网)武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙,喝一杯岩茶是对春天记忆的收藏。  十三夷前段时间和大家讲解了武夷岩茶从采摘到烘干这“六道初制工艺”的干货,今天就继续了解一下武夷岩茶加工制作的另一大部 ...
2020-5-15 00:17
遵义红茶制作过程
  (中国茶叶网)遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘,采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。  遵义红茶制作过程   ...
2020-5-13 17:50
金银花茶的制作方法
  (中国茶叶网)金银花有很多的功效其实有很多种,你会选择金银花来干嘛呢?其实金银花可是个很好的植物,放在家里可以但盆景,晒干了,可以当中药使用,所以金银花的功效与作用也是很大的,那金银花茶是怎么制作 ...
2020-5-6 22:33
黄茶工艺制作过程
  (中国茶叶网)在六大类茶中,黄茶虽然是中国的特产,但它出现在大众面前的机会实在太少,远不如红茶、绿茶这样普及大众。但在黄茶界,也有很多名品,如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等,那黄茶是怎么制作的呢? ...
2020-4-29 12:44
白茶的制作过程与方法
  (中国茶叶网)福鼎白茶传统的日晒工艺,给予了白茶鲜甜;悠长的时光岁月,赋予了老白茶陈味枣香。对于老白茶,人们常说“一年茶,三年药,七年宝”,这自有其中道理。这是因为随着时间的推移,老白茶内质转化, ...
2020-4-28 14:29
白茶的生产工艺
  (中国茶叶网)大家都知道,福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,土壤以红、黄壤居多。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合白茶树的生长,素有“白茶之乡”称号,当然的, ...
2020-4-28 14:27
黄山毛峰与铁观音的制作工艺
  (中国茶叶网)黄山毛峰与铁观音都是中国十大名茶之一,黄山毛峰属于绿茶,铁观音属于乌龙茶的。它们的制作工艺是不同的。黄山毛峰与铁观音的制作工艺分别是:  黄山毛峰的制作工艺  黄山毛峰的制造分杀青、 ...
2020-4-27 12:50
筠连红茶采制工艺与功效
  (中国茶叶网)筠连红茶具有“外形秀丽,毫锋显露;色泽乌润,香高味醇(橘糖香),汤色红艳,叶底红匀”的独特风格。筠连红茶是很多人喜欢喝的一款红茶,那么筠连红茶是如何采制的呢?  一、采摘  每年二月 ...
2020-4-26 13:19
绿茶制作工艺流程
  1.采摘  (中国茶叶网)名优绿茶的采摘标准是单芽、一芽一叶或一芽二叶初展。采摘时要做到“三要求、三不带、五不采”,即采摘时要求大小匀齐、老嫩一致、肥瘦相同;采摘时不带陈年老叶、不带茶梗、不带茶果; ...
2020-4-24 15:28
手工茶叶制作过程
  (中国茶叶网)茶饮是生活中很常见的,有的人早中晚都会喝上一杯茶,成为生活中不可或缺的一个品饮。那么,你知道自己经常喝的茶是怎么制作的吗?现在就让我们一起来了解一下手工茶叶的制作过程。  手工茶叶的 ...
2020-4-24 14:46
晒青与烘青的区别是什么?
  (中国茶叶网)烘青和晒青最核心的差别是温度方面的差别。干燥过程中,烘青温度在120℃以上,而晒青温度在60℃以下。导致的结果是:烘青茶一次定型,外形翠绿,香气高扬,苦涩度较低,而晒青茶,较多保留了鲜叶 ...
2020-4-21 15:04
(茶农技艺)老茶农与技术宅的双面人生
(中国茶叶网)在马叔的带头下,我们爬了近三小时的山路后,终于见到了这座位于海拔1400米的茶园,这座寄托了我们最后的希望的茶园。在祁门县的这些天,我们走访了几乎所有我们能找到的有可能符合我们检测标准的茶园 ...
2020-4-21 00:52
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